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家庭小型半成品加工项目

作者:赌钱游戏 发布时间:2020-08-04 17:14 浏览

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  核心提示:家庭半成品加工是农村家庭重要经济收入项目,现在家庭小型半成品加工项目我们常见的一般有:玉米粉条加工、玉米豆腐加工、玉米榨油、花生榨油、烘烤花生、鱼丸加工、鱼糜加工等家庭半成品加工项目。对于这些家庭半成品,绝大部份都是生活消耗量比较大的,因此,创业者选择这类加工项目赚钱,积累创业资本是不错的赚钱门路。

  家庭半成品加工是农村家庭重要经济收入项目,现在家庭小型半成品加工项目我们常见的一般有:玉米粉条加工、玉米豆腐加工、玉米榨油、花生榨油、烘烤花生、鱼丸加工、鱼糜加工等家庭半成品加工项目。对于这些家庭半成品,绝大部份都是生活消耗量比较大的,因此,创业者选择这类加工项目赚钱,积累创业资本是不错的赚钱门路。

  我们来了解下家庭小型半成品加工项目之中鱼的加工:传统产品鱼丸、鱼糕、鱼面、鱼肉火 腿和鱼香肠等,鱼类制品既可采用传统的工艺小批量制作,亦可利用现代加工技术进行规模化、自动化和标准化加工生产。随着科学技术的发展,淡水鱼类制品的加工技术不断改进,鱼类制品种类繁多,产品丰富。近年来,我国生产的鱼类制品深受国外市场的欢 迎,出口量逐年递增,有效地促进了我国水产品加工产业的发展。

  鱼丸加工:鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。做法其实也不复杂,通常的做法就是搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉、味精、熟猪油仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子。 然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。

  豆类加工:就是用各种豆类产品加工成各种有营养食品。一般常见的有家庭半成品加工项目豆类制品有:豆腐皮加工、豆腐干加工、花生油加工等加工项目。比如用花生产加工,就是不错的家庭小型加工项目,花生原产于南美洲,是一种重要的高油分带壳软质油料。花生含仁率为65%-75%,出油率为40%-48%,含蛋白质25%-31%,是最重要的杆物油脂及蛋白质资源之一。每百斤花生米榨出2835斤油,花生米还可以恢复原状加工成高蛋白、低脂肪的绿色食品,如加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。加工后的花生产品附加值更高。


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